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有例子的党政公文写作讲稿

摘要: 公文是党政等机关在实施领导和管理过程中所形成的具有法定效力和规范体式的公务文书,是传达贯彻党和国家的方针、政策,发布行政法规和规章,施行行政措施,请示和答复问题,指导、布置和商洽工作,报告情况、交流经 ...
文稿修改演播室


例文:

市商务局2007年餐饮工作要点

以振兴“盐帮菜”为重点,努力打造“食之府”城市名片,促进我市餐饮产业健康、有序发展。

一、工作思路依据

市国民经济和社会发展“十一五”规划纲要,紧紧围绕市委、市政府提出的“工业强市、打造旅游目的地和建设川南区域中心城市”战略发展思路和省商务厅《川菜产业发展工程实施方案》的工作目标,坚持以市场为导向,以企业为主体,以现代经营管理技术和科技为支撑,进一步改造提升传统“盐帮菜”,发挥餐饮业对国民经济的带动作用。

二、工作目标

力争全市餐饮业营业额达到22.9亿元,年均增长17%,占社会消费品零售总额的比重达到16%,餐饮业就业人数达5万人,努力把自贡建设成为极具魅力的中国西部餐饮文化名城。

(一)规划、发展具有一定规模、地方特色突出、文化氛围浓烈、社会影响力大、年营业额达3亿元以上的美食文化街1条;

(二)扶持发展年营业额达1亿元以上的餐饮品牌企业2家、5000万元左右的餐饮品牌企业4户;(三)向国内外发展餐饮连锁店50户;

(四)命名10名自贡烹饪大师、名师,10名自贡餐饮服务大师、名师; (五)评定自贡市餐饮企业10强。三、主要工作措施 (一)把握两个结合。

一是注意餐饮与盐文化的结合。以“盐帮菜”为突破口,分析和研究“小河帮”菜系的历史和盐文化背景,制定“盐帮菜”具体标准,丰富“盐帮菜”内涵,积极开发菜品,如采取“一道菜一个故事”的方式,做出具有盐都本土特色的菜肴。借助西博会的平台,在成都举办自贡“盐帮菜”展示周,向国内外宣传介绍“盐帮菜”,真正树立并打响“盐帮菜”品牌,提升自贡形象。

二是推动餐饮与旅游业的结合。餐饮业与旅游业的关联性已经越来越显现,要围绕打造“食之府”,推动餐饮与旅游的结合,让“盐帮菜”吸引更多的市外游客来自贡观光旅游,打造自贡城市旅游目的地。

(二)重视理论研讨。

一是加大“盐帮菜”研究力度,发掘和整理“盐帮菜系”和“盐商菜品”,鼓励、引导和培育一大批各具特色和文化品位的精品专卖餐馆,不断开发新菜品。

二是召开“盐帮菜”餐饮文化理论研讨会,邀请省内外知名专家学者,共商餐饮发展大计,弘扬中华餐饮文化。

三是创刊《自贡餐饮》并以此作为餐饮行业管理、经验交流的平台,积极开展各种交流活动,推广、学习典型经验,提高餐饮行业管理水平。(三)实施名牌战略。

积极实施三名战略,在全市范围内开展“名厨、名店、名品”的三名评比活动,表彰、命名、评选一批名厨、名店和名品,整合现有资源,打造一批餐饮示范企业,进一步发挥餐饮龙头企业的带动作用。

(四)提升管理水平。

一是依托有关培训机构,加强餐饮业技能培训,提高从业人员的职业素质,特别是抓好职业经理、厨师、服务员和其他关键岗位四支队伍的培训。

二是通过举办烹饪大奖赛等形式,发现、培养和造就一批优秀的餐饮后备人才。

三是加强与劳动部门的合作,积极开展厨师技能培训和技能鉴定,为广大会员单位输送合格的技能人才。 (五)强化行业监管。

一是拟以市政府名义出台振兴“盐帮菜”,促进我市餐饮业发展的指导意见,进一步规范餐饮市场和企业行为,促进和发展我市餐饮服务业的健康发展。

二是加强各职能部门之间的协调和配合,建立由市政府领导牵头,商务、卫生、工商、质监、药监、地税、规划建设、国土、环保、城管、劳动、公安等部门组成的联席会议制度,研究和协调解决全市餐饮业发展的重大问题,为发展餐饮产业创造一个良好的外部环境。

(六)突出特色经营。 一是扶持餐饮企业开发自己的品牌,保持经营项目、经营方式等方面独特风格和特色。

二是支持本地火锅发展,树立自贡火锅品牌,鼓励、扶持本市的品牌火锅企业到市外去开办连锁店和形象店,让自贡火锅在四川火锅行业占有一席之地。

三是挖掘传统名小吃,扩充名小吃的市场占有率。我市的各式传统名小吃,是宝贵的财富,要积极引导、鼓励和协调自贡的名小吃进驻各大宾馆、饭店和酒楼,真正让名小吃发扬光大。

(七)发展绿色餐饮。 一是积极推广绿色餐饮,提倡纯天然、污染、无公害,营养优质的“绿色”食品。

二是建设一批餐饮文化氛围浓郁、整洁美观、具有地方特色的美食文化街及盐都风情、民俗浓厚、生态环境的“农家乐”,为消费者提供一个生态、舒适的休闲娱乐场所。

(八)推进工业进程。

支持餐饮企业开展技术攻关,利用川菜和“盐帮菜”知名品牌,开发生产独具特色的名优小吃、川菜及“盐帮菜”制成品,加快川菜菜品标准化建设步伐,积极推进餐饮业工业化进程,探索“盐帮菜”标准化、规范化的模式,走工业化的道路。

(九)加强协会建设。 一是加快餐饮美食协会的组织及培训基地建设,通过市场化运作,努力培育协会造血功能。

二是依托协会,强化行业协会的组织职能,协调市场与企业、企业与企业之间的关系,研究行业发展中遇到的新矛盾、新问题和新机遇,充分发挥企业和政府之间的桥梁作用。

三是积极发展会员,认真开展为全工作,尽力帮助会员单位解决存在问题和困难,增强协会的凝聚力。



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本文作者
2013-3-17 20:15
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