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●市政协委员、建宁县农业技术推广中心推广研究员 孙俊杰
１、稳定面积，扩大规模。没有一定的面积就没有总产，没有一定的总产就形不成规模，没有规模也就占领不了市场。建宁县拥有水田面积２２万亩，从莲子生长所需的温光水肥条件看，适合栽种莲子的水田面积达１０多万亩，还有许多发展潜能。根据我县目前的生产能力与市场供求情况看，全县拟稳定种植５万亩以上。以水田土层深厚，水利设施好，人均耕地多，群众有多年种莲经验的里心镇为莲子主产区，以客坊、黄埠、金溪、伊家为扩大种植区，其它乡镇为重点推广区，着重抓好大乡、大村、大户。全县拟形成１个万亩镇，５个６０００—８０００亩的乡，２０个千亩村，１０００个１０亩以上的种莲大户，使建莲的生产走向区域化、规模化种植的发展轨道。加强公司与农户的紧密联系，使种莲大户不愁加工人手，不愁销路。
２、加快杂交育种进度，培育高产优质抗病新品种。“一粒种子可以改变一个世界”。随着我国加入ＷＴＯ，农产品的品种改进就成为非常重要的课题，特别是果蔬莲子属于蔬菜类，只要有了优良的品种，我县莲子生产就能立于不败之地。通过人工杂交育种，有目的地把亲本品种的优良性状结合在杂种后代里，筛选出符合生产需要的新品种，这是莲子育种最主要的手段。我县莲科所经过几年的努力，现已培育出“建选１７号”新品种，该品种是以红花建莲为母本。所以无论在籽粒大小、形状以及营养成份含量等方面，都保留了建莲的优良性状。而它又以湖南湘潭寸三莲６５和江西太空莲２号为父本，结合了它们蓬大粒多和结实率高的优点，花色呈白瓜红，既不同于红花建莲，又不同于白花建莲。今年全县种植近７亩，平均亩产６８公斤。明年应多点示范，扩大种植面积，力争在三年内成为我县主栽品种。此外，今后还要在广泛引种的基础上，以建莲为亲本，通过人工杂交，选育出各具特色、适合各种加工类型的建莲新品种，以满足建莲深加工的需要。
３、建立种藕基地，提纯复壮现有地方良种。莲是异花授粉作物，而且莲籽寿命长，由于成熟莲子落泥发芽成藕而引起的品种混杂、品质退化现象普遍存在。我县当家种红花建莲品质优、产量高，在国内外市场享有崇高声誉。但由于长期没有提纯复壮而变得面目皆非了，即使是十年前推广的建选２１，现在已找不到原种了。因此，根据莲子种植面积，在全县建立２—３个种藕繁育基地，并做好提纯复壮工作是十分必要的。同时还应规划一些种植较纯的建莲种植区，不种杂交莲和其他外来莲种，以免因昆虫传粉而破坏地方良种的种质资源。鉴于目前我县的人力、财力和物力所限，建议在里心镇和伊家乡各建立１—２个种藕繁殖基地，每片面积１００—２００亩，指定专人负责。并把溪源乡列为建莲种植区。这是关系到建莲品牌长盛不衰的百年大计，县政府应纳入议事日程，确实抓好。
４、合理轮套种，提高莲田综合利用率。单一种莲，经济效益难以提高。要提高单位面积经济效益，就必须走综合利用之路。这包括莲田的土地利用和水体利用两个方面。提高土地利用率，可通过合理的轮套种来实现，如推广莲套稻、烟后莲、一莲一油、一莲一肥紫云英等栽培模式。提高水体利用率，在莲田中饲养各种鱼类、蟹类、虾类。近几年来，县莲科所试验成功烟后莲加养鱼栽培模式，把土地和水体结合起来加以利用。据黄埠乡罗元村和均口修竹村示范点总结，这一栽培模式，亩产值可超过２０００元，是值得推广的一套栽培模式。
５、加大外引内联、山海协作力度，积极开发莲子的系列产品。目前我县的文鑫、鑫达、莲蓉等三家莲业集团公司已分别生产了莲子糊、婴儿莲子米粉、莲芯含片、速冻鲜莲、鲜莲子汁和三九营养莲片等系列产品。建议今后要加大科技投入，开发研制出更新更好的产品，以提高莲的利用率和转化值。
６、加大宣传力度，健全销售网络，争创名牌产品。建立健全销售网络，对于稳定销售量，协调产销，解决供需矛盾，及打击假冒“建莲”产品都至关重要。要确保建莲长盛不衰，必须拓宽销售渠道，创立特色品牌，实施名牌战略。一要加大宣传力度，提高建莲知名度。严厉打击假冒“建莲”的不法行为，确保建莲声誉；二要实施名牌战略，扩大对外影响力，制订建莲综合标准，争取绿色产品标志；三要加大扶持龙头企业，组建专业销售队伍，健全销售网络。同时，还要充分发挥政府驻外办事机构的窗口作用，及时掌握市场动态，反馈销售信息，宣传产品功效，不断拓宽销售渠道和销售形式；四要制定优惠政策，建立激励机制。每年从莲子特产税中提取一定的资金作为莲业发展基金，一方面可加大科研力度，奖励科研成果以及为发展莲业有突出贡献者；另一方面可用来调节市场体系，保护莲农利益，稳定莲农种莲积极性。
（本栏目责任编辑：黄元庚)
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